Édes mini gofri
Hozzávalók
1 db XL-es vagy 2 kisebb tojás
½ csésze barna rizsliszt
1/3 csésze gluténmentes zabtej
1 evőkanál olaj (ez lehet olíva vagy kókuszolaj, én most szőlőmagolajat használtam)
1 teáskanál sütőpor (én Dm borkő sütőport használtam)
1 evőkanál cukor (én DmBio teljes értékű nádcukrot használtam)
½ teáskanál vanília őrlemény (szintén Dm-es)
csipet só
tetszőleges gyümölcs, növényi joghurt, juharszirup a tálaláshoz
Elkészítés
1.
A tojást és a zabtejet egy tálba öntöm.
2.
Alaposan elkeverem, majd hozzáadom a vanília őrleményt, a sütőport, cukrot, és a csipet sót.
3.
Hozzáadom a rizslisztet és az olajat is.
4.
Jól eldolgozom, és egy 5-10 percet hagyom pihenni. (addig a rizsliszt megszívja magát)
Gofrisütőben kisütöm. Minden gofri előtt átkenem egy kis olívaolajjal a gofrisütőt. Ehhez szilikon ecsetet használok.
Én ezúttal gyümölcsökkel, juharsziruppal és Alpro natúr joghurttal tálaltam, de használhatsz hozzá lekvárt, mogyorókrémet, vagy bármilyen tetszőleges feltétet.
Ez a recept mini gofrisütőhöz készült. Kb 5 db mini gofri lesz belőle, 1 adag (2db) ezekkel a feltétekkel kb. 300 kcal-t tartalmaz.
Remélem meghoztam a kedved a sütéshez. :) Ha elkészítetted, küldj egy üzenetet nekem instagram-on, hogy hogy ízlett.
